- IL SAPORE DELLA TRADIZIONE

La storia di Rino parte da lontano, al tempo di quelle fotografie
ingiallite dell’Ottocento che ci raccontano la vita dei nostri avi.
Allora, nonno Quirino era già un noto commerciante di bestiame,
una vocazione trasmessa alla figlia Linda che, nel 1959, insieme
al marito Peppino, dà vita alla macelleria di famiglia nella cittadina
di Tollo, in provincia di Chieti, ancora oggi attiva in via Roma.

È così che Rino, fin dalla più giovane età, impara i segreti della
lavorazione della carne e l’arte del commercio, la fatica di questo
antico mestiere e la gioia di soddisfare i propri clienti.
Con questo prezioso bagaglio di esperienza, nel 1995 apre
la sua macelleria a Pescara in via dei Bastioni 81, davanti al
mercato coperto di Porta Nuova, dove clienti storici e nuovi
si recano nella certezza di portare in tavola carni e salumi di
assoluta qualità.

E, adesso, insieme al nuovo punto vendita aperto nei pressi del
mercato Coperto di Porta Nuova a Pescara, Rino prende in mano
le redini della storica macelleria di via Roma a Tollo, dando nuova
linfa alla lunga tradizione di famiglia.